栄養士さんのおはなし

1月の講座は、夙川さくら保育園の栄養士さんが離乳食のすすめ方ついてお話をしてくださいました。離乳食のはじめ「前期食」では、昆布だしを作っておくと重宝するそうです。

簡単な昆布だしの取り方を紹介していただきました。

①麦茶などのポットに水と昆布を入れて一晩おいておきます。

　・１リットルの水に対して１５㎝程度の昆布

　・２カップの水の場合、５㎝程度の昆布

　※夏場は痛みますので、冷蔵庫で昆布を漬けるようにしてください。

　　早めに使い切りましょう。

是非、挑戦してみてください。